了解宝宝吃柿子的注意事项，安全享用美味

不久之后，我们将迎来秋高气爽的季节，也是丰收的季节。在这个多病之秋，多吃水果对我们的身体健康大有裨益。水果含有丰富的维生素和矿物质，能帮助我们补充营养，对宝宝的健康发育尤为重要。然而，柿子这种水果，宝宝到底能不能吃呢？

首先，我们要明确的是，宝宝可以吃柿子。柿子含有丰富的维生素C和蛋白质、胡萝卜素等物质，能增强宝宝的体质，促进宝宝的生长发育。但是，柿子不好消化，宝宝在满6个月以后可以适当的吃点柿子泥。

柿子汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等物质。其矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果，有清热、润肺、生津止渴、镇咳、祛痰的功效。柿子皮薄色鲜，味道甜美，是宝宝非常喜爱的水果。

然而，吃柿子也有一些需要注意的地方。首先，空腹时不能吃柿子。空腹时人体胃酸多，而柿子中含有14%胶酚、7%果胶及单宁等物质，与胃酸相遇后凝结成小块，小块又可逐渐凝聚成大块硬物，形成“胃柿石”。此外，柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

其次，尽量不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

再者，吃柿子时不宜与红薯同吃。红薯中含有“气化酶”和粗纤维，在人的胃肠中产生二氧化碳气体，刺激胃酸分泌，使胃酸增多促使胃柿石形成。

此外，贫血患者需要少吃柿子。柿子中的单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。同时，在服用铁剂时，不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。

最后，对于糖尿病人，柿子中含有10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。