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月宝宝营养食谱:豆腐与豆制品搭配

更新时间:2023-11-30 09:43:04·责任编辑: 未知

以下是修改后的文章:适合7个月宝宝的豆腐类食谱:三鲜豆腐脑:细腻滑嫩,营养全面食物原料:虾仁3只、鸡肉10克、香菇2朵,豆腐脑50克,鸡蛋1个(取蛋清)。营养经:豆腐蛋白质含

以下是修改后的文章:

适合7个月宝宝的豆腐类食谱:

三鲜豆腐脑:细腻滑嫩,营养全面

食物原料:

虾仁3只、鸡肉10克、香菇2朵,豆腐脑50克,鸡蛋1个(取蛋清)。淀粉、香菜末、高汤各适量。

制作方法:

1、虾仁洗净,去除沙线,剁碎,拌入少许蛋清和淀粉。

2、鸡肉去皮,剁碎,香菇洗净,切碎。

3、锅内放高汤烧沸,加入虾仁泥、鸡肉碎和香菇末,大火煮沸后,转小火。

4、慢慢滑入豆腐脑,略煮即关火盛出,撒入香菜末即可。

营养经:

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿尤有补益功效。

7个月宝宝食谱 豆腐鱼肉泥:省时省力做肉泥

食物原料:

豆腐50克,鱼肉50克,清汤适量。

制作方法:

1、将鱼肉洗净,入锅中煮熟后剔去鱼皮和骨刺,研成泥;

2、将豆腐冲净,切成小丁;

3、将清汤入锅中烧开,放入豆腐,边煮边用勺子研碎成泥,煮好后加入鱼肉泥,混合拌匀即可。

营养经:

豆腐蛋白质含量丰富,质地优良,既易于消化吸收,又能促进婴儿生长,还含有多种维生素、钙、镁等营养物质,和鱼肉搭配食用,既美味又提供应用利用率。

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